[ 一片茶叶的年终总结 ]，请注意查收！

2018进入倒计时，仔细一算，连 0.2% 都不到了。 

我的这一年，一如既往的奔波。

见过早春时狮峰的采摘盛况；

闻过桐木关的松烟香；

品过三坑两涧的岩骨花香；

也听过西双版纳的茶林风声。

 

我的故乡遍布全国，最终却汇集于同一个目的地——茶席。

不瞒你说，在外头久了，我也会想家。

  

我不上网、不看报、也没有日历，所有的时间概念，看看自己的状态、听听桌间的对话，就明白了。

 

一年，四季，十二月。每一个时节，都可以在我身上找到印迹。

西湖龙井

我在明前生长萌发，初采龙井的消息传遍南北，是谓春季

春

铁观音

我在炎热时节送一杯清凉，消解暑意，是谓夏季

夏

祁门工夫

桂香满飘，寒意渐起，我以香甜滋味暖心，是谓秋季

秋

政和寿眉

窗外凛冽，生炉子烤炭火，煮一壶老白茶，是谓冬季

冬

我的工作范围在一张桌子上，偶尔也会在山林溪涧。

热水依然是我的最佳拍档，盖碗和茶壶则看心情选择和我合作。

 

白瓷温润，朱泥朴雅；柴烧独特，汝窑莹润。

要问我更喜欢哪位？那也得看我当时的状态了。

 

和大多数人一样，我会在意自己的工作成果——一小杯有颜色、有滋味、有香气的水。

我并不过于追求桌上人们的赞叹，那毕竟不是我一叶的力量。

 

 

人们总说，2018是“复杂”的一年，甚至还专门罗列了十大流行词来概括。

 

对于我来说，这一年，可以用五种心情来做总结。

 

揪 心

 

芳村，位于广州，是国内规模最大、品种最齐全、成交量最大、辐射面最广的茶叶专业集散地。

2月4日，芳村南方茶叶市场发生火灾。据报道，着火的仓库存有上万吨茶叶，损失上亿元。

 

9月16日，超强台风“山竹”登陆广州，珠江江水突然上涨，整个广州芳村茶叶市场几乎全数淹没，茶叶满街漂流，商户损失非常惨重。

随着茶叶市场的逐步发展，人们也要加强意识，防患于未然，为我们提供一个安全、稳固的居所呀。

 

愤 怒

 

几个月前，我发现身边多了一群奇奇怪怪的“同伴”们，仔细一看，竟然有“假茶”，也有人们利用骗术设套售卖的“烂茶”！

 

部分茶叶厂商仿冒知名茶叶品牌，如“大益”、“中茶”等，并以明显低于市场价格来销售假茶，从而牟取暴利。

 

而另一边，有相继冒出的诈骗团伙以“失恋卖茶女”的名义，引诱顾客上钩，并购买茶叶。

 

他们销售的茶叶，大多滥竽充数，有的茶叶加入了香料，有的甚至是喝过的二手茶晾干后重新包装。

这些行为，完全是在扰乱茶叶市场。

当我们辛苦积累、被茶人们精心制作，最后竟然让一些被利益蒙蔽了双眼的人这样对待，心情又是何等愤怒啊！

 

委 屈

 

3月，一篇名为《【央视曝光】你喝的不是茶，而是毒药！》的文章在微信平台快速传播。文中称“我国98%茶树都喷农药，茶农都不敢喝自己种的茶”，让茶叶的安全性一下子被推到了风口浪尖。

 

很快，国家食品药品监督总局官方微信公众号“中国食事药闻”对此辟谣：该文章拿2013年的报道视频放到文章里描述当下的茶行业现状，是人为拼凑，有断章取义、造谣蛊惑的嫌疑。

在茶园中使用农药是正常的农业措施，问题是农药的品种、剂量和安全间隔期。只要按照规定采摘，经加工制成的茶叶产品都是安全的。

 

无论这篇文章的作者出于怎样的目的，农残的这口锅，我们绝大部分正经茶叶真的不想再背了！

 

自 豪

 

陈宗懋院士团队攻克茶叶“蒽醌超标”出口症结

年初，由中国工程院院士陈宗懋领衔主持的浙江省重大科技项目——茶叶中蒽醌来源的研究通过专家组验收。该研究课题的完成，对于破除欧盟技术壁垒，提升中国茶叶种植、生产、加工水平，促进茶叶贸易发展具有非常积极的意义。

中国种茶树全基因组密码破解，揭开茶叶中富含独特风味物质之谜

4月，由安徽农业大学教授宛晓春团队牵头的多个研究团队，破解了世界上分布最广的中国种茶树的全基因组信息，为研究山茶属植物的物种进化、茶叶风味物质形成机理与品质调控、分子育种等奠定了基础。

茶多酚或可促进糖尿病伤口愈合

8月2日，《美国实验生物学联合会会刊》（TheFASEBJournal，IF：5.595）在线发表了云南农业大学盛军教授研发团队研究成果：该研究显示，茶多酚主要成分EGCG通过抑制糖尿病伤口炎症靶点（Notch），能有效促进糖尿病小鼠皮肤伤口愈合。

人们对我的研究更深入、透彻，就意味着我能更大地发挥自己的价值。

 

期 待

 

一直以来，我时而感觉到年轻人们对我有一些偏见和误解，好像我就是年长者的专属，融入不了他们的生活。

 

可是渐渐地，我发现周围的年轻人们开始谈论我了，甚至有人为我排队数小时。

 

新式茶饮市场正在快速扩张。3月中旬，新茶饮品牌“奈雪的茶”完成数亿元A+轮融资，估值达60亿元；4月下旬，喜茶完成B轮融资，融资金额达4亿元。

 

茶饮的形式更加多元化，加入了水果、奶盖等新鲜元素，口感丰富，受到人们热捧。

 

我从老派一下子跃到了轻松、时髦的行列。年轻人在追逐新潮事物的同时，顺便完成了对我的基础认知，而我也渐渐摸清了他们的口味。相互了解，更是相互磨合。

 

同时，茶行业品牌也在今年取得了较好的成绩。八马、品品香、中茶等茶叶品牌的市场销售额大幅增长，消费者对茶叶品牌的认识度越来越高，进入品牌红利阶段。

 

 

时光流转，2018的身影，渐行渐远，快走到终点。

收拾好一年来的喜怒哀乐，期待新一轮的春夏秋冬。

感谢与每一个你相遇，无论茶席间、茶饮店里、还是办公桌上。

期待我们在2019年，很快相逢。

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